扁豆的功效与作用
扁豆作为一种既可以药用也可以食用的植物来说，本身含有的营养物质是比较丰富的，扁豆具有利尿、消肿、健脾胃、祛湿、生津止渴、安胎、清肝明目的功效，所以它可以治疗女性的赤白带下、小儿的疳积，还有由于中暑导致的上吐下泻等。
另外扁豆还可以搭配小米具有清热解毒、止泻的功效，另外的话扁豆本身来说，一定要煮熟了才能吃，否则有可能造成食物中毒。
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