椰子的营养价值
椰子中的椰汁和椰肉都含有大量的蛋白质，果糖，葡萄糖，蔗糖，脂肪，维生素b1维生素e、维生素c以及钾、钙、镁等等。
在每100克椰子中能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外含有多种的微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
椰肉具有补虚强壮的作用，同时也有一定的杀虫的作用，可以用来治疗姜片虫病和小儿绦虫病，椰子水具有滋补解暑解渴的功效，也有利于治疗一些皮癣和梅疮。椰子根也可以作为药品。
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