吃炒蚕豆的好处与坏处
蚕豆含有的营养物质非常丰富。在日常生活中可以煮蚕豆，油炸蚕豆等。能够补充人体所需要的优质蛋白，多种维生素，微量元素，矿物质，尤其含有的钙比较多，经常少量的吃蚕豆，能够预防骨质增生，骨质疏松。蚕豆还具有健脾利湿作用，蚕豆里含有的膳食纤维有降低胆固醇，促进肠蠕动的作用。但是，蚕豆过敏者不能食用。患有蚕豆病或者有蚕豆病家族史的人群不要吃蚕豆，蚕豆不好消化，吃多了会导致腹胀。
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