对肠胃好的蔬菜
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 消化内科
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患有肠胃疾病的患者，进食蔬菜需以温和软烂易消化的蔬菜为主，包括菠菜、油菜、茼蒿、大白菜、小白菜、生菜、冬瓜、南瓜、黄瓜、芸豆、土豆等均可，避免进食过酸的蔬菜，例如西红柿等，避免进食过辣的蔬菜，例如辣椒、大葱、圆葱等，避免进食生姜、生蒜，尤其避免进食粗纤维类蔬菜，例如芹菜、韭菜等，同时避免进食生冷硬辣黏甜酸油炸等刺激难消化性食物，有利于胃肠道功能的逐渐恢复。
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