脑梗塞的病人能吃肥肉吗
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陈宇飞 主治医师
大同煤矿集团有限责任公司总医院 神经外科
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脑梗塞的患者不要吃肥肉，脑梗塞患者在恢复期要尽量避免吃过于油腻辛辣刺激性的食物，富含胆固醇的食物要尽量少吃或者不吃，尤其是猪肉。建议脑梗塞患者在恢复期清淡饮食，减少对食盐和酒精的摄入，尽量选择一些清淡，容易消化，高热量，高蛋白，高纤维素饮食。
饮食过程中，应适当的补充一些新鲜的蔬菜和水果蔬菜，水果当中含有丰富的维生素C，能有效地起到抗氧化的作用，能有效地延缓血管动脉粥样硬化的发生，对于预防和治疗脑梗塞的复发有很好的帮助作用。
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