蛋黄怎么做给宝宝吃
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肖胜伟 主任医师
郑州大学附属洛阳中心医院 小儿科
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蛋黄的营养价值极高，很多家长在增添辅食的时候，都会考虑到蛋黄。一般来说，多数的家长都会将蛋黄烹饪成蛋黄羹来给宝宝食用，这样既可以保证蛋黄营养物质不会流失，质地松软又利于宝宝食用。
也有部分家长，喜欢通过蒸蛋黄的方式，来进行处理，这样也可以保留蛋黄的大部分营养，同样的利于宝宝食用。对于烹饪蛋黄，这几种方式都是比较好的。一定要注意，不可以通过煎、炸等方式来处理蛋黄。而且，除了蛋黄之外，宝宝的饮食还是需要多样化才好。
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