酸奶有益生菌吗
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肖胜伟 主任医师
郑州大学附属洛阳中心医院 小儿科
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酸奶是一种活性益生菌，如双歧杆菌乳酸菌的作用下，发酵后由纯液体变为半固态的鲜奶，不仅其特性发生了变化，富含有益于人体的益生菌，而且含有丰富的变性和易于消化的蛋白质和益生菌酶，因此室温酸奶含有益生菌。
通常建议一岁以上的宝宝喝酸奶，原因是一岁以上的婴儿可以接受新鲜牛奶。传统酸奶是以新鲜牛奶为基础的酸奶，但如果家庭中的婴儿配方奶粉可以制成酸奶，一岁以下的儿童也可以喝的。
然而，应该注意的是，即使使用婴儿配方奶粉，酸奶也只能作为辅助食品使用，如果使用得当，也不能用酸奶代替正常的配方奶喂养。
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