糖尿病人能吃芋头吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者是可以适量的进食芋头的,适量的进食芋头具有节食减肥,洁齿防龋,解毒等相应的作用,芋头这类食物其实也是含有丰富的营养物质的,例如包括碳水化合物,钙,蛋白质,铁,磷,镁,钾等多种矿物质以及胡萝卜素等,但是由于芋头这类食物是淀粉类的蔬菜。
所以对于糖尿病患者来说,如果这一餐进食了芋头之后,是需要减少其他主食的进食量的,目的是为了更好地控制进餐之后的血糖情况于比较平稳的水平。