蚕豆血糖高能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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如果是患有血糖高的人可以适量的食用蚕豆，蚕豆这类食物其实并不会在进食之后，导致血糖升高的特别严重，而且蚕豆之中含有丰富的蛋白质，含有纤维素，含有维生素以及钙元素等，都可以在进食之后使得自身的身体摄取相应的营养物质，而且并不至于使得血糖升高的特别的严重。
对于血糖高的人来说，一定要注意控制自身的饮食，要选择那些升糖指数并不那么高的食物进食，像是含有膳食纤维丰富的叶子蔬菜是可以适量的，多进食一些的，这样既可以增加饱腹感，又有助于血糖的控制。
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