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芋头血糖高能吃吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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血糖高的患者尽量不要吃芋头,可以把血糖控制的理想以后再少量的吃芋头。因为芋头里面的主要成分就是淀粉,淀粉进入体内以后会代谢为多糖、双糖到最后代谢为葡萄糖,这样容易使血糖进一步增高,芋头里面的营养成分比较低,对糖尿病患者来说益处是不大的,建议糖尿病人平时必须严格控制饮食以及适当的运动,尽量少吃土豆、地瓜粉条芋头等含淀粉多的食物。

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刘红波 副主任医师

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