高血压能吃菜籽油？
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者是可以适量的食用菜籽油，高血压患者在食用油的选择方面应该尽量选择含不饱和脂肪酸的食用油，包括橄榄油、茶油、菜籽油、玉米油、葵花籽油和鱼油等。
这些食用油中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够辅助降低血液中坏胆固醇的含量，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，而保护心脑血管，而鱼油富含多不饱和脂肪酸可以辅助血脂调整，改善凝血机制，减少血栓的形成。
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