高血压脑梗塞能吃鸡蛋吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压和脑梗塞患者每天是可以适量的食用鸡蛋，虽然鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量偏高，一个鸡蛋的胆固醇含量高达280毫克左右。经过人体的肝脏代谢以后，胆固醇并不会导致高血脂或者心脑血管疾病。
适当的限制胆固醇的摄入量是有必要的，但一般高血压脑梗塞患者每天吃一个鸡蛋并不会对血脂造成明显的影响，高血压合并脑梗塞，整体的饮食原则就是低盐、低脂、低糖和低胆固醇。
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