高血压可不可以吃鸡蛋？
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者可以适量的食用鸡蛋，虽然鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量比较高，一个鸡蛋的蛋黄胆固醇含量大概为300毫克，而每人每天胆固醇的总摄入量一般推荐是在500毫克以下。
但一天食用一个鸡蛋并不会对胆固醇和血脂造成明显的不良影响，这是由于胆固醇的来源主要来自内源性和外源性，内源性占到80%左右，它是在体内自身合成，是由人体肝脏产生。其次是20%到30%左右的胆固醇属于外源性，是指从食物中摄取，一般每天食用一个鸡蛋并不会对整体胆固醇含量引起明显的影响。
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