高血压吃什么菜降血压
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者饮食的基本原则是低盐低脂低糖和低胆固醇，日常饮食中需要适当的补充钾离子，而钾离子的来源主要来于新鲜的蔬菜和水果以及一些肉类，高血压患者适当的多吃一些蔬菜，有助于补充钾离子等微量元素。
因为钾离子能够促进胆固醇的代谢，促进钠离子排泄，增加血管弹性，具有一定的利尿排钠作用，并且有助于改善心肌收缩能力。大部分食物中都含有钾但新鲜蔬菜含钾比较丰富，是钾离子的主要来源。首选绿叶蔬菜比如油菜，菠菜，空心菜，茼蒿，韭菜，小白菜等，以及豆类，香菇类，菌类，海藻类等。
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