吃苦瓜对高血压有好处？
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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苦瓜中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，此外，营养学研究还发现，苦瓜中富含生物碱、萜类、糖苷类和肽类等苦味物质，一方面它可以刺激味蕾，促进唾液腺分泌提升食欲。另一方面，苦瓜对于辅助降低血压，保护血管内皮细胞以及提升心脏血液循环都具有一定的帮助，高血压患者可以在夏天适当的多食用苦瓜，但尽量以凉拌为主，应该减少食用油和钠盐的摄入量。
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