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小孩吃胡萝卜和蟹一起吃会中毒吗

陈小军
陈小军 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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小孩吃胡萝卜和蟹是不会中毒的,但也不能吃太多。因为螃蟹性寒,胡萝卜性平,吃太多也许会引起小孩腹泻等情况,而螃蟹中含有丰富的营养物质,尤其是蛋白质、铁、脂肪及钙,过量食用会造成小孩肠胃消化不良,可以加重肾负荷。

胡萝卜最好不要与醋一起吃,因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素a,对肝脏和眼睛有保健的作用,而醋会破坏胡萝卜素的功效。因此,胡萝卜与醋一起吃会降低胡萝卜的营养价值。

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