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白果吃多少会中毒

: 陈小军 副主任医师
马鞍山市人民医院急诊科
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白果又叫银杏果，一般吃10~50颗会发生中毒。因为白果中含有氢氰酸的毒素物质，这种物质毒性比较强，加热后很容易分解，因此白果煮熟或炒熟后，毒性会降低，而生吃白果会引起中毒。

发生白果中毒后可能会出现头晕、头痛、发热、烦躁、恶心等症状，严重者可出现呼吸困难，行动缓慢，并且症状发展迅速，这时应立即将患者送往医院救治，避免出现生命危险。

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: 陈小军 副主任医师
马鞍山市人民医院急诊科; 擅长：对急诊科常见病多发病能够熟练处置，能够胜任本专业日常医疗教学和科研工作。

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