吃土豆烧心是怎么回事
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 消化内科
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烧心的症状是由于胃酸分泌增加，及食道下端括约肌松弛导致的胃酸反流，反流的胃酸刺激食道黏膜，引起胸骨后烧灼样感，甚至烧灼样疼痛。
土豆属于淀粉类食物，进食后会使得胃酸分泌增加，以促进对土豆的消化，而胃酸分泌的增加会加重胃酸反流的情况，进而导致胸骨后烧灼样感症状加重。因此建议进食土豆后烧心的患者，适当减少淀粉类食物的摄入。
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