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炖人参的注意事项

邰晓娜
邰晓娜 主治医师

九江市中医院 中医内科

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首先人参可以直接用水炖服,将人参切成厚薄相宜的片,然后放入碗中进行蒸炖,炖人参一般来说,不要时间过长。

另外,人参还可以和其他的一些食材进行搭配,做成相关的药膳,有一定的调补功效,但是需要注意的是,炖人参不能和红萝卜,白萝卜这类食物一起,另外也要避免和虾类,贝类这类的海鲜类食物一起,因为不仅会使人生的疗效降低,还会产生一系列不良的反应。

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邰晓娜 主治医师

九江市中医院 中医内科

擅长:从事临床一线医疗工作,对中医内科常见病多发病能够熟练处置,能够胜任本专业日常医疗教学和科研工作。
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