干莲子可以直接吃吗
干莲子可以直接吃。
但是干莲子比较坚硬，口感并不好，一般来说，干莲子要浸泡以后进行相关的烹饪才会有比较好的口感。
干莲子有很好的健脾养胃，利湿消肿的功效，所以它既可以食用，也可以药用，可以将干莲子浸泡发胀后煮粥，也可以做成冰糖莲子，红枣银耳莲子汤，这样的甜品，还可以将干莲子浸泡后，与其他药物一起配伍配合使用，治疗相关的病症。
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