高血压患者可以喝鸡汤吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者可以少量的喝一些鸡汤。
鸡汤中含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，对于补充营养和蛋白质具有一定的帮助。但在食用鸡汤前，最好祛除上层的浮油。高血压患者日常饮食中，最好是减少油脂和胆固醇的摄入。
此外，在煲汤的过程中，应该尽量减少钠盐的量。因为如果钠离子过多，可以增高血管内的渗透压，引起血压发生波动。
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