吃黑巧克力对心脏的好处
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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与普通的巧克力相比，黑巧克力中含有更多的营养物质、矿物质以及更少的糖类，所以适当的使用一些黑巧克力，对于心脏的保健具有一些益处。黑巧克力中富含矿物质，比如铁、镁和锌等。
此外，黑巧克力中含含有类黄酮的抗氧化剂，对于心脏保健具有一定的功效，它可以减少氧化应激反应，减轻动脉粥样硬化，特别是黑巧克力中一些物质能够刺激机体产生一氧化氮导致血管扩张，从而促进血液流动，辅助降低血压。
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