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西兰花和金针菇可以一起吃吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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西兰花和金针菇是可以一起吃的,两种食物之间并没有什么相互的影响,并不会导致营养的流失。可以起到一定的防癌和抗癌的良好功效,同时还可以起到增强免疫力的作用。西兰花的营养价值比一般的蔬菜都要高一些,含有丰富的维生素c,以及蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的叶酸。金针菇中含有丰富的多糖、蛋白质,以及矿物质等成分,还有一定的抗氧化和调节血脂的作用。

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