鱼油和卵磷脂的功效与作用及食用方法
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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鱼油和卵磷脂，可以搭配使用，它们具有显著的降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，进而预防动脉粥样硬化引起的一些缺血性心脑血管疾病，同时它还能够减轻血管的粥样硬化，帮助修复血管内皮细胞。
而卵磷脂可以维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统的功能，进而有一定预防老年性痴呆的功效。
虽然大豆卵磷脂适用于大多数人群，但其本质属于保健品过量使用也可能会引起一些副作用，比如引起一些消化道的刺激性症状，因此具体的使用方法应该在专科医生的指导下进行。
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