蚕蛹胆固醇高的人可以吃吗
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刘欢欢 主治医师
北京市第一中西医结合医院 普外科
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胆固醇高的人可以吃蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素等营养物质，而且蚕蛹含有的脂肪成分比较低，所以患者可以吃蚕蛹。
胆固醇升高以后，患者一定要注意低脂饮食，不要吃油炸的食物，像油条、油饼、麻花、麻圆。也不要吃奶油以及肥肉，不要吃动物的脑组织以及动物的内脏，各种坚果要少量吃。这些食物含有的脂肪成分比较高，如果患者长期吃，有可能导致胆固醇进一步升高。
此外，患者还需要进行适当的体育锻炼，对于降低胆固醇有一定的帮助。如果胆固醇持续升高，患者可以口服降胆固醇的药物进行治疗。
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