尿毒症能吃莴笋吗
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韩正斌 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 肾内科
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尿毒症患者要少吃莴笋，而且在吃之前尽量的用热水烫洗以后再吃。尿毒症的患者不仅需规律的血液透析，长期的服用药物来进行治疗，从饮食上也需要注意。最需要注意的是控制高钾的食物，含有钾量比较高的食物主要是各种蔬菜和水果，莴笋也是属于其中的一种。
对于莴笋要少吃，不然很容易导致高钾血症，容易引起恶性的心律失常，导致患者猝死。在吃之前尽量的用热水烫洗以后再炒，这样可以清除其中的一部分钾，对于预防高钾血症的发生是非常有益。除此之外，其他的蔬菜水果也需要限制量。
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