2型糖尿病人能吃豆腐吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者是可以吃豆腐的。豆腐主要为人体提供蛋白质和脂肪，是一种优质的富含膳食纤维的食物，糖尿病人可以适当的摄入。
得了糖尿病以后，饮食方面需要限制每天的总热量。同时要搭配各种营养物质，碳水化合物，蛋白质和脂肪都要摄入。蛋白质方面，豆制品，鸡蛋，牛奶，鱼肉都可以适量的摄入，尽量减少肥肉，坚果类的食品摄入，也有少吃油腻煎炸的食物。如果糖尿病合并肾脏病变，最好不要吃豆腐。
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