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高血压能吃猪肝和猪血吗

陈添华
陈添华 副主任医师

井冈山大学附属医院 心血管内科

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高血压的患者最好是少吃或者不吃猪肝,猪肝虽然含有比较丰富的营养物质,但是由于猪肝含的胆固醇比较高,长期服用对高血压的患者不利,容易引起血脂升高。

高血压的患者是可以吃猪血的,猪血含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素,含有的脂肪比较少,对于高血压的患者没有不利的影响,高血压的患者,平时的饮食需要清淡,要减少钠盐和脂肪的摄入,少吃或不吃含动物性脂肪和胆固醇高的食物,如肥肉和动物内脏,每天要吃新鲜的蔬菜和水果,适当进食一些蛋白质如鱼肉、瘦肉、牛奶、豆制品等。

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