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吃鸡蛋和橘子会不会中毒

王书海
王书海 副主任医师

淮北市人民医院 消化内科

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吃鸡蛋和橘子不会中毒。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素AD、胆固醇等多种营养素,橘子含有纤维素、维生素C、果酸等,两种食物一起吃不会产生有毒的物质,所以也不会引起中毒。

由于鸡蛋中的蛋白质会与橘子中的果酸,可能会形成不易消化的物质,增加胃的消化负担,建议鸡蛋和橘子间隔半小时吃,而且不要吃的太多。

在日常生活中要注意食物多样化,多吃果蔬,适量吃奶蛋类,才可以保证营养素均衡、全面。

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王书海
王书海 副主任医师

淮北市人民医院 消化内科

擅长:熟悉各种消化系统常见疾病的诊治。基本功扎实,在消化内科内科临床思维和疑难病例诊治方面有一定心得。
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