血糖高吃发面还是死面
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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血糖高的患者发面、死面都是可以适量的食用，但是要控制进食量，而且要看是否添加了杂粮类的面粉。如果是吃杂粮，相比于吃精米白面，血糖升高的情况要低一些，这样更有利于血糖的平稳、严格的控制。
对于血糖高的患者，还需要注意检测进餐之后的血糖情况。假如血糖升高了，要寻找是进食不理想还是药物使用方面不理想所导致的血糖升高，指导进一步的处理。
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