藜麦怎样吃治糖尿病
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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藜麦怎样吃都不能够起到降糖作用，因为藜麦在进食之后也是会升高自身的血糖水平的，只不过相比于其他的食物来说，可能升高的相对并不那么严重，藜麦这类食物进行食用的时候，建议与大米，杂豆等蒸成杂粮饭来进行食用，而并不建议煮成稀饭食用。
因为对于糖尿病患者来说，推荐进食食物的种类是干食，而并不是吸稀食，因为同样一种食物，以干食的形式进食，血糖升高等会相对并不那么严重。
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