适合三高人群吃的坚果
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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因为干果中的热量相对比较高，甚至部分干果类属于油炸和盐焗食物类型，所以，一般建议三高人群尽量控制食用量，坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减少一日三餐用油量和饮食总量。
对于三高人群，一般可以适量的吃一些板栗、核桃、葵花籽、开心果、南瓜籽等，这些干果类物质含有不饱和脂肪酸，同时含有丰富的微量元素比如钾离子、钙离子、维生素E等，这些物质对于预防动脉粥样硬化有一定的帮助。
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