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车厘子维c含量高吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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车厘子也就是我们常见的水果樱桃,富含丰富的蛋白质、维生素、铁、钾等多种微量元素,具有健脾益胃、滋养肝肾之功效。而车厘子维c的含量并不是很高,也就是每100g的车厘子含有8~10mg。

较其它水果像橙子、柚子等是明显偏低一些的,但是像铁元素、维生素a、胡萝卜素等相对较多。日常可以适量食用,但是不宜过多,因为车厘子含有少量的氰甙物质。当食用过多有导致引起氰化物中毒的几率,而患有糖尿病还应避免食用,以免影响血糖变化。

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