高分解代谢状态定义
一般老年人患有一种或者多种重要脏器的慢性疾病，会出现高分解状态。高分解状态是指对外源性营养物质利用率低，主要靠分解自身组织获取能量，其中对蛋白的消耗增多，可以在短时间内导致蛋白能量营养不良。严重感染时，高代谢状态的生理性变化与饥饿时的营养不良是两种完全不同的代谢紊乱，高分解代谢时氧消耗增加糖异生增加，酮体生成减少，蛋白质合成下降。
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