河蟹含碘吗
河蟹基本是不含碘的，河蟹主要是在河水中长大的，一般在淤泥的环境比较容易生长，所以吃河蟹一定要煮熟、煮透，做好清洗工作。河蟹里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及一些微量元素，它里面含卵磷脂比较高，如果血脂高的人，建议尽量少吃河蟹。从中医的角度讲，河蟹性质偏寒，有一些慢性胃病，比如胃炎、胃溃疡十二指肠球部溃疡等，建议尽量不要吃河蟹。
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