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大豆分离蛋白含嘌呤吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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大豆分离蛋白也含有嘌呤。黄豆制品属于嘌呤含量中等的,血尿酸增高的人尽量减少食用,否则会引起血尿酸的进一步增高。

血尿酸的正常范围在60~360umol/L之间,如果超过了360umol/L,属于高尿酸血症。高尿酸血症应该给予早期治疗,否则病情进一步进展,将来会形成痛风;严重者造成肾结石,以及严重影响生活质量,避免进展为慢性肾功能不全。

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