糖尿病人可不可以吃猪蹄
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病人最好少吃猪蹄。猪蹄为人体提供很多的蛋白质和脂肪，糖尿病人最好不要吃，因为引起血糖的波动。
虽然蛋白质是人体必需的营养物质，但是尽量选择优质的蛋白质，比如瘦肉、鸡蛋白、牛奶、豆制品等。减少脂肪含量高的食物摄入，特别是肥肉、动物内脏、五花肉等。在保证每天营养基本需求的前提下，尽量限制脂肪和碳水化合物的摄入。同时在饮食控制的同时，还需要配合运动锻炼，消耗多余的热量，配合药物降糖治疗。
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