麦芽糖醇和木糖醇的区别
木糖醇为糖醇的一种,是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代谢的产物,广泛存在各种植物中,儿童食用的糖果以及无糖食品都含有木糖醇。
麦芽糖醇为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近,属于多糖,存在于一些正常的植物以及水果当中,用麦芽糖醇制作的无蔗糖食品,不会增加肝肾负担,是非常安全可靠的,它的热量也比较高,应该注意。
木糖醇为糖醇的一种,是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代谢的产物,广泛存在各种植物中,儿童食用的糖果以及无糖食品都含有木糖醇。
麦芽糖醇为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近,属于多糖,存在于一些正常的植物以及水果当中,用麦芽糖醇制作的无蔗糖食品,不会增加肝肾负担,是非常安全可靠的,它的热量也比较高,应该注意。