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莲藕糖尿病人可以吃吗

徐冬冬
徐冬冬 主治医师

马鞍山市中心医院 内分泌科

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糖尿病人是可以吃莲藕的,需要注意的是,莲藕属于淀粉类的食物,在进食莲藕时,要减少其它淀粉类食物的摄入。

糖尿病人在选择食物时,尽量选择升糖指数低的食物。对于主食类的食品,不要单一的进食精米精面,建议混合饮食,可以将一些升糖指数低的杂粮掺入精米精面里食用,比如可以将荞麦,燕麦,大麦,黑麦,黑米,薏仁,玉米粒,等等掺入大米里食用。

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