血糖高能吃黄豆吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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血糖升高的人可以吃黄豆，适量的摄入黄豆，有利于补充膳食纤维和蛋白质，蛋白质是血糖升高的人必须的营养物质。但是血糖升高的人也不能吃太多的黄豆，黄豆含有很多的热量，也含有一定量的脂肪成分，容易引起血糖波动。
如果糖尿病已经出现慢性的肾脏并发症，是不可以吃黄豆的，黄豆属于植物蛋白，对肾脏有一定的影响。糖尿病肾病的患者可以选择优质的动物蛋白，比如鸡蛋白、瘦肉、牛奶等等。
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