脂肪细胞记忆周期
脂肪细胞的记忆周期是3个月。脂肪是有记忆的，它会抗拒外界对它的改变，并尽量往原来的形态发展。人体的脂肪细胞分为白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞两大类，人体内有大量的白色脂肪细胞，在幼儿期大量增值，到青春期数量达到巅峰，此后数量一般不再增加，主要用于储存热量。
体内有少量的棕色脂肪细胞，主要存在于肩胛骨间、颈背部、腋窝、纵隔及肾脏周围，含有高度团缩的褐色脂肪，作用是将脂质分解产热，调节体内脂质比例。脂肪细胞数目不会减少，只会发生体积变化。
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