血糖高能吃豆腐脑吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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血糖升高是可以吃豆腐脑。
豆腐脑主要的营养成分是蛋白质，属于植物蛋白，热量比较低，血糖高的人可以吃，但是也要限量，如果糖尿病合并肾脏病变，最好不要吃豆制品，豆腐脑也不能吃。得了糖尿病，饮食方面要保证基本的营养物质需求，蛋白质、碳水化合物、脂肪都要摄入，脂肪的摄入一定要适量，不要过多，尽量少吃油腻煎炸的食物，肥肉、火腿、五花肉等。
根据血糖的水平，选择合适的降糖治疗药物，必要的时候还需要接受胰岛素来控制血糖。
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