糖尿病可以吃薯片吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者是不可以吃薯片的。
因为对于糖尿病患者来说,薯片是属于一类膨化食品,而且进食之后是会导致患者血糖水平高于正常的。对于糖尿病患者是需要注意的是,选择那些升糖指数并不高的食物进行食用,例如新鲜的蔬菜以及杂粮杂豆等。
而且进食的方式也有讲究,要以干食的形式进食杂粮杂豆,可以蒸成杂粮饭来食用,而不能够煮成粥类的食物进行食用,否则便有可能使得进餐之后的血糖高于正常。