糖尿病能吃龙口粉丝吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者是可以适量的进食龙口粉丝的。因为龙口粉丝主要制作的原材料是绿豆，适量的进食之后，并不会导致进食之后的血糖波动太大。对于糖尿病患者一定要控制进食量，选择合适的食物进食。例如主食可以选择煎饼，杂粮饭，馒头也，可以部分使用南瓜，芋头，地瓜等食物替代。
控制进食量是非常有必要的，否则也容易导致进食之后的血糖升高。还需要注意的是检测进食之后两小时的血糖也是非常有必要的。
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