鸭肉降血糖
鸭肉不具有降血糖的作用，这是一种误区。鸭肉性质偏凉，对糖尿病人应用非常有好处，鸭肉里面含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素，而含热量非常低，对血糖影响比较小，是糖尿病患者首选的动物蛋白质，而它没有降血糖的作用。
进食鸭肉能够增加患者体内蛋白质，增强体力，对降血糖有好处。但是糖尿病患者也不能过量的吃鸭肉，否则可能也会造成血糖的增高。
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