糖糖尿病能吃土豆吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者可以适量的食用土豆。但是需要注意的是,土豆这类食物含有淀粉的量还是相对比较多的,所以说在进食土豆之后,可以减少这一餐的主食进食量来使得进餐之后的血糖控制的相对比较平稳。
而且对于糖尿病患者来说,进食土豆也可以为人体提供相应的营养物质,糖尿病患者在进食土豆之后,也要检测进餐之后两小时的血糖情况,以评估自身是否适合食用这类食物,因为同一类食物不同人食用的食物,生糖指数是不同的。