竹薯哪些人不能吃
竹薯什么人都可以吃。
竹子马铃薯富含维生素、糖、淀粉、马铃薯和盐。营养丰富，价格便宜，不仅有食用价值，而且有丰富的药用价值。竹芋又称竹子粉，是相对罕见的食品原料，科学名称竹芋，又名东京马铃薯，形似竹子、鲜黄，长5~7厘米，肉白富含淀粉，根和茎几乎全是淀粉。
取地下块茎，富含膳食纤维，易消化，可用于饼干。烹调和进食会增加饱腹感，能促进肠道蠕动，改善排便，有助于身体健康、美容，促进新陈代谢、解毒，减轻身体不必要的负担。它是传统的保健食品，夏季退火和消除疲劳，可以吃竹芋粉。
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