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什么疾病不能吃土豆

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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土豆是极其营养丰富的食物。其中含有很多高蛋质等人体需要的因素,可以预防心血管类疾病,还能够抗衰老,对美容方面也是有一定的功效,还可以治疗高血脂、大便干结、胃火牙痛等病症。

因为土豆中含有大量的淀粉和纤维素,过量的食用会影响胃酸的分泌,所以脾胃功能虚弱,有肠胃疾病患者不宜食用。土豆中含有大量的果酸,肾功能不全的患者不建议使用,吃多了土豆,肾脏的排酸功能就会受阻,酸性毒素就不能够排出体外,容易引起酸中毒。

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