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豆浆和茶能一起喝吗

李静
李静 主治医师

开封市中心医院 普内科

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首先豆浆和茶是不能够一起喝的,豆浆中含有大量的蛋白,而茶叶中富含鞣酸等物质,这些物质会影响豆浆中营养物质和钙的吸收。

另外豆浆一定要煮熟以后才能喝,因为大黄豆中含有胰蛋白抑制素,如果豆浆煮不透,喝后会出现恶心、呕吐,腹泻等症状,另外每次豆浆的摄入量以300毫升左右为适宜,可以在喝完豆浆以后一个小时左右喝茶。也可以在饮用茶后一个小时再饮用豆浆,这样可以避免两者相互影响。

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