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生豆浆对人体有害是因为大豆中含有什么

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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生豆浆之所以对人体有害,主要还是因为生豆浆中含有皂苷、皂素等物质。

当饮用生豆浆过多时有引起消化道不适,轻度中毒等症状反应。所以生豆浆是不可饮用的,一定要加热煮沸腾数分钟后,才可以把一些有毒物质破坏掉。

切勿饮用生豆浆,以免引起一些中毒反应而影响身体健康。而豆浆也是营养较为丰富的,富含多种人体所需的营养物质,对强身健体,预防一些疾病都是不错的。

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